Hotel Villa Cipriani – Luxury Hotel in Asolo Treviso Veneto

Ristorazione

La nostra cucina offre una combinazione delle specialità regionali e mediterranee, oltre che i piatti della tradizione Cipriani. 

Il menu segue le stagioni ed i piatti variano a seconda della disponibilità sul mercato locale: incentrati sul radicchio di Treviso in autunno, in primavera sulle erbe spontanee come i bruscandoli o i germogli di ortica. 

E poi gli asparagi bianchi di Bassano, i freschi e dolcissimi piselli delle colture ecologiche di Borso del Grappa, i chiodini o i porcini del Montello.

Lo Chef pasticcere prepara giornalmente i dessert, si occupa delle torte per la prima colazione, i biscotti che accompagnano il caffè e tutta la pasta fresca.